Notre histoire
ZaZ, Eats & Beats à Tamraght
Un restaurant pensé comme une fête entre amis : des assiettes à partager, une terrasse au soleil et de la musique qui donne envie de rester.
Une maison née d'un désir de partage
ZaZ est une adresse marocaine et méditerranéenne installée au cœur de Tamraght, le village de surf au nord d'Agadir. Ici, chaque plat est préparé avec soin pour déborder de saveurs et rappeler les vacances au soleil.
Notre carte est faite de petites assiettes, idéales pour grignoter ou partager : nous conseillons trois assiettes par personne, ou cinq pour un couple. Pas d'entrées ni de plats principaux : la cuisine envoie au fil de la préparation, pour une vraie expérience mezze.
Le nom de la maison, « Zaz. زاز », se lit dans les deux sens et dans les deux alphabets. C'est notre façon de dire que tout le monde est le bienvenu, du surfeur de passage à la famille d'Agadir.
Notre philosophie
Quatre principes, une même table
Ce qui guide chaque assiette qui sort de notre cuisine.
01
Fait maison, avec amour
Merguez de bœuf maison, falafels roulés du jour, bastillas façonnées à la main par Mama Saidia : on prend le temps de bien faire.
02
À partager
Des petites assiettes qui arrivent quand elles sont prêtes, à piocher au milieu de la table. Trois par personne, et la conversation fait le reste.
03
Mixologie marocaine
Nos cocktails sans alcool marient épices aromatiques et fruits frais acidulés : une aventure gustative, sans une goutte d'alcool.
04
Eats & Beats
Le Maroc est riche d'influences africaines et arabes, et ça s'entend : nos playlists mêlent beats afro et arabes, artistes confirmés et talents émergents.
L'équipe
Une cuisine de mamans et de passionnés
Derrière le passe, une équipe qui cuisine comme à la maison : la rfissa au poulet, plat primé et favori des mamans marocaines, les bastillas de Mama Saidia, le mélange d'épices signature de notre brochette de poulet. En salle et au bar, la même énergie : sourire, playlists et mocktails bien frappés.
Chaque bouchée est un voyage à travers les saveurs et la culture.
Envie de rejoindre l'aventure ?
Nous sommes toujours à la recherche de personnes formidables, qui abordent la dernière heure de service avec la même énergie que la première. Notre mission : offrir une expérience exceptionnelle à chaque convive. ZaZ garantit l'égalité des chances et accueille les candidatures de tous horizons : écrivez-nous à [email protected].
L'expérience ZaZ
Une journée chez ZaZ
08h00
ZaZ Sunrise
Le petit-déjeuner s'installe en terrasse : formule Express, omelettes ou le grand Berber avec msemen, harcha, amlou et thé à la menthe.
12h30
Le mezze de midi
Houmous, zaalouk, taktouka, falafels et bastillas arrivent au fil de la cuisine. Trois assiettes par personne, et on partage.
18h00
Sunset en terrasse
L'heure dorée sur Tamraght, un jus détox ou un mocktail à la main, avant que le grill ne s'allume : brochettes, koufta, ailes BBQ.
22h00
Dernières commandes en cuisine
Le grill s'éteint à 22h00 (selon la saison et les jours fériés) ; desserts et boissons continuent : jawhara, baklawa, thé à la menthe.
01h00
Eats & Beats
Les playlists afro & arabes prennent le relais jusqu'à la fermeture : 1h00 en semaine, 1h30 le vendredi et le samedi.
Venez vivre ZaZ à notre table
Une réservation suffit — ou un simple message WhatsApp.